Hochland reinigt sein Abwasser energieeffizient mit Biomar® - Anlage
Ressourceneffiziente Biomar® Aerobtechnik senkt Kosten
Was haben wir konkret gemacht?
Alles begann mit einer kleinen Käserei im Allgäu. Heute ist Hochland mit Tochtergesellschaften auf mehreren Kontinenten zu Hause. Neben zwei deutschen Werken gehören elf weitere Käse-Produktionsstätten zur Gruppe. Sie liegen in Frankreich, Spanien, Polen, Rumänien, Russland und den USA. Seit 2012 produziert Hochland, der führende Käsehersteller in Russland, im Werk Prokhorovka im russischen Westen, Frischkäse. Die Produktion wird entsprechend der Nachfrage stetig erweitert. EnviroChemie wurde angefragt eine entsprechende Abwasseranlage zu planen.
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Aufgabenstellung
Aufgabenstellung
Die Käserei sammelt die im Werk anfallenden Prozessabwässer und reinigt diese entsprechend den hohen Anforderungen der Behörden. Dabei betreibt Hochland eine aerob arbeitende Biomar® – Anlage und erreicht so die strengen Grenzwerte für eine Vielzahl von Parametern.
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Lösung
Lösung
EnviroChemie entwickelte ein nachhaltiges Anlagenkonzept. Dazu plante und installierte EnviroChemie das biologische Biomar® OSB-Verfahren, welches ein aerobes Belebtschlammverfahren mit nachgeschalteter Sedimentation darstellt. Dieses nutzt die Fähigkeit von natürlich wachsenden Mikroorganismen Schmutz-, Schad- oder Störstoffe im Abwasser in Biomasse (Überschussschlamm) und CO2 umzusetzen und so aus dem Abwasser zu entfernen.
In dem Belebtschlammverfahren laufen folgende Prozesse ab:
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Oxidativer Abbau von CSB und BSB5
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Reduzierung der Stickstoff-Konzentration durch Ammonifikation, Nitrifikation und Denitrifikation
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Reduzierung der Phosphor-Konzentration durch P-Aufnahme (Bio-P), Polyphosphatbildung und, bei Bedarf, P-Fällung
![Biomarnalage]()
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Vorteile
Vorteile
Mit der installierten Anlagenlösung von EnviroChemie gewinnt die Molkerei Planungssicherheit und ist unabhängiger von der zukünftigen Entwicklung der Entsorgungskosten. Nach der Biomar® OSB Abwasserreinigung können die Abwässer in das örtliche Fließgewässer eingeleitet werden. Die örtlichen Normen der Behörden werden eingehalten. Anstatt das Abwasser gebührenintensiv in die Kanalisation abzuleiten ist es Hochland möglich, das Abwasser auf Direkteinleiterqualität zu reinigen und so Kosten zu senken.
![Biomar Anlage]()
Referenz-Projekte
